[食記]{苗栗銅鑼} 皇甫鹽水雞 (推蒜味及生辣椒) (已歇業)

這家是新開的店家,位在韓鄉村牛肉麵附近.亂晃發現的!

店家位在永樂路與文化街交叉路附近

營業時間 : 15 : 00 ~ 21 : 00 有時到 22 : 00
公休日 : 星期六日及各假日寒暑假公休

店家的價目表,差不多的行情價.

攤位還算整潔明亮

花椰菜(30元) 清脆爽口

雞胸肉(50元) 軟中帶脆
(有附送脆筍片)

木耳(20元) 也是軟脆口感

店家的食品做的到位,這次買蒜味的,蒜香夠醬汁回甘,一吃就令我很喜歡.
本來找不到ㄙㄨㄚ\ 嘴鹽水雞的陰霾一掃而空,下次再試試店家的辣味如何.
不過開在鄉下的鹽水雞通常比不過菜市場的大盤鹹水雞,
希望下次回訪店家還在阿!

P.S. 如果做不到在地客要做外來客的生意,多在韓鄉村或小宋等名店
借點店家牆壁貼海報或是桌墊裡塞名片,這種做法在許多名店常看到!
當然也要跟那些店家打好關係啦! ^^"

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2013.11
這次回訪買了辣味的,特別要店家使用較辣的生辣椒醬,不用辣粉.

紅蘿蔔(20元) 軟硬適中

貢丸(20元) 口感Q彈

米血(10元) 蠻軟嫩的

辣椒香辣,辣度蠻高的!

店家的辣椒辣的好吃,不死辣,搭配蒜香醬汁十分夠味!
雖然份量較少,不過至少不用衝清水那麼遠就有好吃的鹽水雞.
而且每週營業六天,方便多了!想吃就能買! ^^
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2013.12

這次回購了香雞排(45元,加辣)

雞排很香,肉很軟不柴.

雖然香氣很足且軟嫩有汁,但是汁不太多.還有粉皮雖然有炸酥,
但是回家拍照時粉皮變濕了,然後變的爛爛的,所以買到要趁新鮮快吃.


店家位置 :


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