2012年11月5日 星期一

[食記]{苗栗通霄} 脆多汁鹽酥雞香雞排 (推香雞排,蜜汁烤肉醬豆乾,35元雞排)

今年在通霄橋附近開了一家鹽酥雞店.
就在小七的通館門市旁邊.
店家前面就是公車站牌,該說交通便利嗎?!


















地址 : 苗栗縣通霄鎮中山路12號( 7-11旁)
預訂專線 :  0988-853396    0979-021616
營業時間 : 中午 11 : 00 ~ 晚上 23 : 00



看起來不起眼,旁邊玻璃櫃裡面的青菜類還沒擺出來


















攤位正面的價目表


















店家除了香雞排還有賣黑胡椒雞排


















攤位上方價目表,口味鹹淡請先告知喔
(店家的口味是較鹹的)


















雞翅(15元),粉皮真的很脆


















裡面也真的有汁,只是相片拍不太出來


















小豆乾(3個10元)


















黑胡椒雞排(40元)還算便宜喔


















外脆內多汁,不過還是吃得出雞排肉稍柴的口感


















炸高麗菜(30元),炸完還是很多汁,很神奇


















香雞排(50元),搞不好比波霸雞排還大.


















一樣是店家的特色,脆多汁,粉皮有起司味說,
雖然有點黏牙感,辣粉也很夠味.



















後來去問店家才知道香雞排的粉皮裡面用了獨家秘方,
用了五種香料材料調味,所以吃起來有起司乳酪的感覺.
又不會像爆漿雞排一樣會燙到或弄髒衣物,用的雞排肉
也是特別挑選的,比黑胡椒雞排用的雞肉嫩的多.難怪我
一吃就大為驚艷.店家的香雞排又大又多汁,起司味粉皮
加上價格親切,真的要給店家讚一個啦!
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今天回購三角骨(30元)+小豆乾(三塊10元)
肉醃的還不錯,豆乾酥了些.

















薯餅(10元)


















外酥內嫩,不錯吃.


















有骨鹽酥雞(30元),有加九層塔


















骨頭很小塊,店家也有賣無骨的鹽酥雞.


















花枝丸(20元),有四顆喔


















外脆內軟,蠻好吃的.




































店家的名片



















不過忘了叫店家不要加那麼鹹,吃起來鹹了點!
三角骨的粉皮很像香雞排有特殊的起司味道,好吃不錯,
脆中帶軟,我不太會形容.薯餅則是是外酥內軟,好吃.
鹽酥雞跟花汁丸也好吃,我實在是蠻喜歡店家的炸粉皮的說...
店家另外賣的刺五加(50元)有保護血壓的功效,據說一週一瓶就好.
清草茶則是退火的,這兩種我應該都還用不到.....@@".

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2013.06

店家新增了幾樣產品,我買了水晶魚(30元)


















分量不多,店家說成本較高,試賣看看.


















麵衣酥脆肉嫩像豆腐,加辣粉好吃!


















可惜份量太少了,另外還有鱈魚排等,而且店家也開始賣飲料囉! ^^

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2013.07.28
店家周年慶! 7/28 ~ 8/3 買雞排送飲料,其他產品滿百也送!
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2013.08.01
店家在苑裡黃昏市場開分店囉!雞翅每支10元優惠至父親節喔!
2013.11
苑裡分店已搬遷至信義路台中銀行斜對面,通霄黃金煎包旁.
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2013.08
這次買海苔口味























店家使用海苔的屑屑,不是一般調好的粉


















店家說一般的調味粉為了防止潮濕,加了許多防潮的粉料.對身體不好!
所以重本使用海苔的屑屑,雖然香氣與味道上較為不足,但是健康一些!
而且店家另外還有新增甘梅口味呦!愛吃甘梅地瓜薯條的也有得吃囉!

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2013.09
炸玉米(30元)

















店家刷上自製的烤肉醬

















醬料好吃,卻顯得玉米乾了些!可惜!

















豆乾(20元)

















刷烤肉醬比鹽酥粉更香更有味,讚!


















店家的烤肉醬刷豆乾好好吃!又開發一個新吃法囉! ^^
後來回購豆乾都請店家不要切,炸好再刷上蜜汁醬! 讚!
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2013.11
店家開發了新的35元低價位雞排,蒜味跟韓式泡菜味雞排!

蒜味雞排(35元,三片100元),有請店家加辣.

















微微不嗆的蒜味,適合小朋友的口味及份量.


















店家說蒜味雞排是用蒜汁醃肉,炸過後有蒜味但不會嗆辣!
35元的價位及較少的份量,蠻受小朋友歡迎的,因為50元的大雞排
小朋友常吃不完!

泡菜雞排(35元,三片100元),有請店家加辣.

















有韓式泡菜的味道,但不怎麼辣.

















個人是比較喜歡這款泡菜雞排,香氣跟味道都比較明顯.^^
店家說這雞排是用韓式泡菜的醃汁去醃的,如果要吃到泡菜,
可以加價購買,但是店家的泡菜卻是台式的喔.下次再試試口味如何!
2014.店家小雞排改用調味粉調整口味了˙.



店家位置 :


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營業時間 : 中午 11 : 00 ~ 晚上 23 : 00


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