這家烤肉大王在苑裡是已經開了很多年的老店.
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| 店家在苑裡農會旁擺攤 |
店家地址 : 苗栗縣苑裡鎮天下路 苑裡農會旁
營業時間 : 約 17 : 00 ~ 24 : 00
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| 攤子其實是在一台三輪拼裝車上 |
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| 店家為了環保,重金購入了除味排煙設備. |
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| 面向攤子,最左邊是食物區.上面有標價,不清楚也可以問店家. |
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| 週邊是調味及包裝區 |
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用木炭烤的喔,老闆手上拿的是水,火太大時熄火用的.
調味罐旁是秘密武器,可以將食材劃刀入味. |
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| 烤盤左邊的鐵箱裡其實是烤肉用的醬料喔,鋼杯裡也是. |
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豆干(15元)米血(15元).店家的特色就是滿滿的芝麻.
我有請店家加辣. |
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| 醬汁很淡卻有入味,米血烤得很軟Q,吃得出原味. |
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| 醬汁一樣很淡,豆干很軟,但也是有入味說. |
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| 甜不辣(15元)杏鮑菇(25元) |
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| 香噴噴,還是很多芝麻,烤得很濕潤. |
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| 其實外層還是有烤酥的,醬汁也有入味的. |
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| 杏鮑菇沒縮水還長大了QQ" |
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烤秋刀魚(45元),肉類的產品會附上檸檬喔.
擠檸檬汁淋上去,美味UPUP. |
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外酥內嫩.汁好多,到底怎麼烤的??
站在旁邊看還是看不懂@@" |
店家的調味有改過,目前也是走健康取向了!不過依然美味,
尤其是木炭直烤,不經油炸的古早味令人回味無窮.
以前最喜歡烤大雞腿了,一支60元還是沒漲價,想到就流口水...
營業時間 : 約 17 : 00 ~ 24 : 00
店家位置 : 苗栗縣苑裡鎮天下路 苑裡農會旁
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