[食記]{苗栗通霄} 台南蔥肉餅 攤車 (推蔥肉餅)

在通霄郵局的小吃戰區,有一家開了蠻久的蔥肉餅攤車.
趁人潮少的時候買個蔥肉餅.

店家有賣蔥肉餅,紅豆餡餅,奶茶..等等,還有隱藏版的蛋餅喔.

店家位置 : 苗栗縣通霄鎮中正路中興路口
營業時間: 上午 06:00 - 約 10:30
                  下午 15:00 - 約 18:00

蔥肉餅(加蛋)25元,不加蛋則是20元

脫光光,跟打火機比大小.

打開以後,一定比打火機大了吧!

有點厚度喔!

這次買的沒有加辣,店家加了好幾種醬料,鹹中帶甜.
有點濕潤不會太乾.咬下去有蛋香跟QQ的口感,豐富了整個口腔.
因為店家的麵糰餅皮是自己做的,吃起來就是跟用冷凍餅皮做的不一樣.
而且店家已經開了好多年了,被客人訓練的動作超快.
可惜沒拍到照片,不然看店家認真翻著鐵板上的餅,就知道這餅是好吃的了.

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噹噹!紅豆餡餅出場!

紅豆餡餅(20元),包裝跟蔥肉餅一樣.

看得出紅豆喔!

完整的樣子,應該沒人會特別打開來吃吧!

這次有拍內容物了!開膛...

因為是捲折著吃的,所以紅豆餡好像不多,
但是吃起來剛剛好,不會過甜或不甜.
餅皮的口感Q軟,口感跟蔥肉餅一樣的飽口,厚度也差不多.
但是我覺得紅豆餡餅應該比較像那個,台語叫做"導標",
或是紅豆口味的小時候大餅那種吧?!

這家攤車的東西還不錯,光麵糰是自己做的就大大的加分囉!
但是後來才知道店家的麵糰是中央廚房配送,店家是加盟的!呵呵!
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2012.11
因隔壁店家裝潢,店家改用攤子販售囉!!沒用發財車了!!

也加賣了蔥抓餅跟蛋餅喔!

店家位置.. (綠色箭頭處)


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營業時間: 上午 06:00 - 約 10:30
                  下午 15:00 - 約 18:00