[食記]{台中大甲} 老北京蔥花大餅

這家店遊走各地早市擺攤,買到就可以去買樂透囉!

店家主跑台中區域,店家的姑丈是另一家店跑其他區域

店家地址 : 中部各地早上市場
店家電話 : 0935-979929
營業時間 : 06 : 00 - 中午

攤子後面是老闆烘烤大餅的地方

新疆餅跟手工花生餅是事先做好包好的

新推出韭菜捲跟鮮肉捲,三個100元可混搭.

店家的大餅口味很多,有蔥花.香蒜.奶香椰子.紅豆.枸杞葡萄.
大餅類產品在攤前都有放試吃的小盤子可以試吃

新疆餅(四塊100元)這邊是一塊,上面滿滿的芝麻.

看得出餅很脆,下面有摺疊的痕跡

咬開來胡椒香跟蔥香撲鼻,.雖然冷的也可以吃,
但是建議還是要用烤箱再熱過才好吃.

香蒜大餅(50元)(這只是其中一塊)蒜味濃郁

枸杞葡萄(50元)(這也是其中一塊)枸杞跟葡萄香甜搭著麵香

招牌蔥花大餅(50元)皮超酥脆,裡面有綿密的蔥香

其實店家的大餅一份是很多的,這只是袋口的一塊

店家切餅的地方,一大塊餅大約是八份吧?!
照片中已經剩半塊餅了!

鮮肉捲(35元)(3塊100元),上面有紅點註記

裡面有荸薺洋蔥薑末豬肉蔥花等,
洋蔥很香但微生帶點微辣,還有些肉汁.
後來用烤箱加熱以後,變的香甜好吃許多.

韭菜捲(35元)(3個100元)

裡面有韭菜冬粉蛋皮蝦皮豆干丁等等
這次的韭菜有點刮口,所以內餡稍乾了些.

店家的名片及訂購電話

店家的產品我只喜歡大餅類的,因為是現場製作的,現買現吃.
其他品項還是建議再熱後才能吃出美味.


營業時間 : 06 : 00 ~ 中午

2012.11.
目前固定擺攤地..
星期三  沙鹿早市
星期四  南屯早市
星期六  大甲早市
星期日  清水早市 (兩週一次)
其餘則不一定

店家姑丈
星期一  豐原市場/三義市場 (一週在豐原一週在三義)
星期二  南投市場
星期四  南苗市場
星期五  水湳市場/苑裡市場  (一週一地)
星期六  彰化三民市場/后里墩仔腳市場 (一週一地)
星期日  公館市場/明道市場 (一週一地)

2013.01更新 沒去苑裡市場擺攤了.

店家位置:

週三 沙鹿早市 (畫面中央位置)

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週四 南屯早市(沒去過)

週六 大甲早市 (畫面中央位置)

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隔二週週日 清水早市 (畫面中央位置)

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