[食記]{苗栗通霄} 王煎包蛋餅 (胡椒口味內餡)

廟口這家王煎包一直被大家誤認為是通霄創始的煎包店.
其實她是後來才開的,比通霄邱煎包還晚,通霄第一家創始煎包

是開在菜市場裡,邱煎包才是廟口煎包,後來搬到後面的仁愛路去.
店家算起來是第三家開的,賴家傳承的煎包卻是最後才開的!

店家除了煎包還賣蛋餅,三明治,牛奶,奶茶...等等.

地址 : 苗栗縣通霄鎮信義路
營業時間 : 06 : 00 - 11 : 00

這次買了兩個煎包(26元),一個是13元,另外請店家附辣醬包

煎包的大小約是 7CM X 7CM X 7CM

大小跟邱煎包差不多

包的時候是圓的,在煎的時候塑形就變成神奇的三角立方體.

辣醬包是沒勾芡水感的,而口感是小辣.

內餡有韭菜,冬粉,肉末,有點胡椒味...沒看到蝦皮.

餅皮厚度在底部約4~5mm,其餘在1mm以下.

淋上辣醬!

店家在廟口承擔了通霄煎包的評價與責任,也做出了水準的煎包.
而且店家的胡椒味內餡我還蠻喜歡的,只是煎包的皮太容易塌陷了.
雖然皮跟邱家的厚度相似,可是口感還是有差距.
總之,愛吃餅皮嚼感的找邱家,重口味內餡找王家,清爽口味找賴家.
然後,通霄煎包食記總算搞定了!

謎之音: 苑裡跟清水都有店家賣通霄煎包捏.....

這.....,我沒聽到可以吧!!很難寫耶!!

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營業時間 : 06 : 00 - 11 : 00

店家位置:

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